Введение

Швейцария (нем. Schweiz, фр. Suisse, т. Svizzera, романш. Svizra) находится в Центральной Европе. Граничит с Францией на западе, с Италией на юге, Австрией и Лихтенштейном на востоке и Германией на севере.

Климат умеренный, но меняется с высотой. В Швейцарии  холодные, облачные, дождливые / снежные зимы и прохладное, влажное лето с редкими дождями.

Швейцария известна своими горами (Альпы на юге, Юра на северо-западе), но также имеет центральное плато холмов, равнины и большие озера.

Разнообразие пейзажей этой горной страны придает турам в Швейцарию уникальность и шарм. Популярны во всем мире горнолыжные туры в Швейцарию. И, конечно, Швейцария славится во всем мире своей банковской системой, отменными многочисленными сортами сыра и шоколада, часовой промышленностью, красивейшей природой, отличной сетью общественного транспорта и знаменитыми горнолыжными курортами.

Благодаря тому, что Швейцария — горная страна, из любого города можно очень быстро добраться в Альпы. Огромное разнообразие впечатлений на небольшой территории — лучшая характеристика очарования городов Швейцарии. Средняя высота Альп — 1700 м. На высоте 2500 м начинается граница снега. В стране около ста горных вершин высотой более 4000 м и около 1800 ледников. Свыше 250 курортов предоставляет возможность широкого выбора горнолыжных туров.

Центры познавательного туризма Швейцарии — Женева (штаб-квартиры многих всемирных организаций, Ратуша, Арсенал, Оперный театр, фонтан Жет д’О, часы из цветов с самой большой секундной стрелкой в мире, более 30 музеев), Лозанна (собор Св. Франциска, знаменитые парки — «Эрмитаж», «Мон-Репо», «Олимпийский», набережная Женевского озера) и Цюрих (один из самых красивых городов мира, улица банков — Банхофштрассе, активная ночная жизнь).

1. Туристическая инфраструктура Швейцарии

Международный туризм занимает важное место в экономике Швейцарии, принося ежегодно почти 13 млрд. Швейцарских франков дохода, который составляет 8% всего национального дохода страны и одновременно предоставляет работу около 14% населения страны. Туризм в Швейцарии начал активно развиваться еще с начала XIX в., когда зарубежная аристократия, в основном из Великобритании, отдыхала на живописных берегах многочисленных озер страны. Первую туристическую группу до Женевского озера организовала компания Томаса Кука в 1863 г. Большой популярностью пользовался отдых на горных курортах (Цермайт), который сначала был построен как центр альпинизма.

Основными поставщиками туристов, как из северных, так и южных стран (благодаря своим специфическим туристическим ресурсам и географическому положению) являются Германия, Нидерланды, Великобритания, Франция, Бельгия, Италия, США, Япония, Испания, Австрия и другие.

Статистика швейцарского туризма базируется на информации, собранной из разных мест размещения туристов, поскольку Швейцария не собирает статистические данные о прибытии на границе. Это связано с тем, что туристы могут прибывать в страну многими наземными путями, и это затрудняет оценку размеров различных рынков. Почти 60% размещения иностранных гостей (13 млн. человек) приходится на гостиничный сектор в то время, как 62% внутреннего туризма (примерно 2 млн. человек) размещается в секторе самообслуживания.

Швейцария имеет большой рынок однородных и транзитных гостей. Около одной трети составляют гости из Германии, вторую треть — с Италии и одну пятую — из Франции.

Наиболее популярным является горные курорты, потом озера, крупные города и тому подобное.

Начиная с 80-х годов, иностранные гости Швейцарии сократили срок своего пребывания в стране, в связи с усилением устойчивого положения швейцарского франка по отношению к другим валютам и высоких цен на товары и услуги.

Туризм как отрасль экономики страны активно исследуется. Так, еще в годы второй мировой войны были основаны крупные учебно-исследовательские центры: Институт исследования туризма Бернского университета и Санкт-Галленська школа экономики. Кроме этого, развитие туризма поддерживается правительственными и общественными организациями страны, так как он это единственная экономическая альтернатива сельскому хозяйству в горных районах. В то же время он создает проблемы для руководства страны, поскольку негативно влияет на чувствительную окружающую среду Альп и неудобство местному населению.

В Швейцарии можно выделить четыре района — Северную Швейцарию, Западную, Центральную и Южную. Наиболее густо заселена и экономически развита Северная Швейцария (кантоны Базель, Аргау, Цюрих, Санкт-Галлен, Гларус, Тургау). Это и самый равнинный район страны. Он занимает северную часть Швейцарского плоскогорья, левый берег Рейна, а на юге заходит в предгорья Альп.

Западная Швейцария (кантоны Берн, Невшатель, Фрибур, В, Женева) более гористая, чем север страны. Этот район включает в себя центральную и южную части Швейцарского плоскогорья. С запада к нему примыкают хребты Юры, с востока — Альпы. Западная Швейцария — один из важнейших районов туризма. Сотни тысяч людей из разных стран мира стремятся посетить Женевский Дворец наций, живописные курортные городки Веве и Монтре, подняться на Юнгфрау и другие знаменитые горные вершины, легко доступны теперь благодаря канатным и зубчаторельсовим дорогам, осмотреть многочисленные музеи или подышать чистым горным воздухом в Альпах.

Самый большой, но при этом мало населенный район страны — Южная Швейцария. Он включает в себя кантоны Граубюнден, Тессин и Вали. Природа Южной Швейцарии чрезвычайно живописная и разнообразная. Здесь самые высокие горные хребты — Пенинськи и Лепонтинськи хребты, и широкие долины, как долина Роны или Инн, и большие озера Лугано и Лаго-Маджоре. В Альпах на Маттерхорн никогда не тает снег, а на берегу озер в Тессин растут пальмы, магнолии и другие южные растения. Южная Швейцария привлекает много туристов. Их манят небесно-голубые озера, яркие, по-итальянски оживленные города Локарно, Лугано, Гандрия, Мендризио, фешенебельные горные курорты и лыжные станции Давос, Санкт-Мориц, Церматт и др., Обилие солнца, красок, зелени, жидкая теперь возможность видеть природу, почти не измененную «индустриальным веком». В этом отношении привлекательный Национальный парк — заповедник Граубюнден [5 c.332-338].

В экономике Швейцарии весомую роль играет туризм. Туристический сезон длится здесь почти круглый год, страну посещает примерно 1 млн. иностранцев. Обслуживание туристов (гостиницы, кемпинги, рестораны, кафе, служба альпийских проводников, обучение горнолыжному спорту, продажа сувениров, транспортировки экскурсантов) приносит стране большие доходы.

Природа Швейцарии уникальна — ледники и долины, озера, горные пики и реки, леса и альпийские луга. Самыми популярными являются Женева, Цюрих, Берн, Базель, Лозанна, Лугано. Развитые горные курорты, среди которых Гигтад, Вербье, Монтана, Зерматт, Лучино, Давос, Монтре и т.д.

2. Подготовка будущих специалистов сферы туризма как направление развития международного туризма в Швейцарии

Система профессиональной подготовки будущих специалистов сферы туризма в Швейцарии имеет свои отличительные черты по сравнению с другими странами. Эти особенности обусловлены самой системой образования в Швейцарии, ее структурой и организацией. Надо отметить строгую иерархию в системе образования Швейцарии, виды документов, которые получают выпускники после окончания учебных заведений на всех уровнях и стандартизацию условий перехода из одного учебного заведения в другое [5].

Мы обратили особое внимание на образовательно-квалификационные уровни и государственные документы высших и средних учебных заведений. В швейцарских университетах и ​​профессиональных школах студент может получить в зависимости от специальности и уровня образования, высший государственный профессиональный диплом, государственный сертификат, диплом профессионального / специализированного бакалавра (Baccalaureate), высший государственный сертификат, основной государственный сертификат (уровень 3А, 3В, 3С, 4В соответственно Международной стандартной классификации образования (МСКО) / англ. ISCED, International Standard Classification of Education), академическая степень бакалавра, магистра, лиценциата (5А согласно ISCED), диплом, государственный диплом, государственный сертификат (5В согласно ISCED) [11] .

Основываясь на структуре образовательной системы Швейцарии, а также исследованиях в сфере профессионального образования страны и анализе документации учебных заведений туристского направления, нами выявлена ​​структура системы профессиональной подготовки будущих специалистов сферы туризма в Швейцарии, траектория получения профессионального туристского образования, виды учебных заведений, составлен спектр профессиональных квалификаций , направлений, специальностей, специализаций, ступеней, установлено ключевые моменты подготовки будущих специалистов в учебных заведениях.

В процессе выявления траектории получения профессионального туристского образования в Швейцарии и видов учебных заведений, предлагающих такое образование, установлено следующее: профессиональная подготовка будущих специалистов сферы туризма начинается в средней школе высшего уровня (upper secondary level) и проходит в форме ученичества. Полный курс обучения рассчитан на 3 — 4 года. Отметим, что после завершения обязательного среднего образования низшего уровня (2 А согласно ISCED) для учащихся открыты четыре типа образовательных траекторий:

Две трети учеников выбирают ученичество, включающий обучение по месту работы и теоретические курсы в профессионально-техническом училище. По истечении этого вида профессионального образования и подготовки выпускники получают федеральный диплом о высшем среднее профессиональное образование и подготовку / диплом специалиста сферы туризма.

Во время или после ученичества студенты могут посещать дополнительные курсы, чтобы претендовать на получение степени профессионального бакалавра (professional baccalaureate). На основании этого сертификата они могут быть приняты в университеты прикладных наук без сдачи вступительного экзамена. Сложив дополнительный экзамен, можно учиться в одном из кантональных университетов.

Matura schools (названия в Швейцарии варьируются в зависимости от кантона: кантональная школа, гимназия, лицей) дают ученикам общую базовое образование из 7 основных предметов. По окончании выпускники получают государственный аттестат зрелости (Matura). Эту образовательную траекторию выбирают те, кто желает вступить в кантонального университета.

Специализированные средние школы, в которых учащиеся изучают как общие, так и профессиональные предметы, готовят специалистов в сфере гостиничного хозяйства и общественного питания. Выпускники получают степень профессионального бакалавра / государственный сертификат специализированной средней школы [3].

В швейцарской системе высшего образования существуют три типа образовательных учреждений, которые готовят будущих специалистов сферы туризма. К ним относятся: государственные (кантональные) университета (англ. Cantonal Universities / нем. Universitaten), университеты прикладных наук (англ. UAS, Universities of Applied Sciences / нем. FH, Fachhochschulen) и высшие профессиональные школы (англ. Colleges of higher vocational education and training / нем. HF, hohere Fachschulen).

На сегодня в Швейцарии функционируют учебные заведения, которые готовят специалистов сферы туризма: Университет Берна, Университет Санкт-Галлен, Университет Лозанны и Университет Лугано (кантональные университеты) Университет прикладных наук Люцерна, Университет прикладных наук города Ор и Швейцарская школа туризма Университета прикладных наук Западной Швейцарии (университеты прикладных наук); Высшая школа туризма Люцерна, Высшая школа туризма Академии Engiadina именно данный, Международная школа туризма Цюриха, Государственная школа гостиничного и туристического менеджмента Беллинцона (высшие профессиональные школы).

Профессиональная подготовка в вузах Швейцарии (сфера туризма, гостеприимства и общественного питания) осуществляется по трем уровням. Первый уровень — начальная подготовка (теоретические сведения об основах того или иного профессионального направления) второй — ознакомление с теоретическими и практическими основами группы родственных профессий (после окончания проводиться первый экзамен) третий — специализация, которая завершается экзаменом и написанием научной работы [4].

Для изучения туризма, гостиничного и ресторанного дела в университетах характерно следующее: большой объем теоретического материала; отсутствие узкой специализации; акцент на самостоятельное изучение материала; большое внимание к научной работе и исследования; кооперативное обучение; стажировку; оценивания результатов происходит согласно ЕСТ8; двуязычное преподавание бизнес-дисциплин; партнерство с вузами других стран; содействие мобильности студентов [2].

В процессе исследования определен комплекс организационно-педагогических условий профессиональной туристской образования Швейцарии: мотивационные (позволяют личности выбрать свою образовательную траекторию с учетом ее возможностей и способностей, а учебному заведению сформировать свою образовательную систему, учитывая запросы народного хозяйства, включая туристический рынок, рынок труда и социально культурную сферу) информационные (обеспечивают применение информационно-телекоммуникационных технологий в системе профессиональной подготовки будущих специалистов сферы туризма); содержательные (обеспечивают формирование профессиональных образовательных программ на основе блочно-модульного построения учебного материала с учетом преемственности, интегрированного подхода к обучению); финансовые (направленные на рентабельность системы профессиональной туристской образования); кадровые (позволяют сформировать педагогический коллектив квалифицированных преподавателей, которые соответствуют уровню и профилю образовательных программ); организационные (способствуют реализации образовательных программ туристского профиля в разных типах образовательных учреждений); материально-технические (обеспечивают осуществление образовательных программ на современном уровне) национально-региональные (учитывают особенности рекреационных ресурсов региона и его возможности по развитию туризма и способствуют развитию рыночной экономики и социально-культурной сферы) местные (учитывают местные особенности и традиции города и учебного заведения) [10].

Определены критерии эффективности функционирования профессиональной туристской образования Швейцарии: проектирование профильных образовательных программ и систем, отвечающих целям и задачам личности, потребностям сферы туризма, системе образования текущего и перспективного характера; корректировки, которое предусматривает наличие непрерывности, многопрофильности и многофункциональности, что помогает личности выбрать индивидуальную образовательную траекторию; результативность, которая подтверждается созданием широкого спектра образовательных программ и образовательных структур, обеспечивающих трудоустройство выпускников на рынке труда, удовлетворения запросов туристского рынка в кадрах необходимого уровня подготовки и квалификации, повышение степени удовлетворения потребностей населения в туристско-экскурсионном обслуживании, снижение уровня асоциальных процессов в поведении молодежи; экономичность, которая обеспечивается рациональным использованием ресурсов (педагогических кадров, технологий и сроков обучения); управляемость, что позволяет осуществлять учет особенностей, традиций и возможностей регионов [1].

Заключение

В результате данного исследования были сделаны следующие выводы. Среди особенностей страны можно выделить следующее:

• Швейцария — центр мирового капитала, в который она превратилась благодаря государственной политике в банковской сфере и трехсотлетнему нейтралитету страны;
• это место расположения многих международных организа¬ций (Всемирная организация здравоохранения, Междуна¬родный Олимпийский комитет и т. д.);
• имеет собственный, отличный от общеевропейского, визо¬вый режим и валютную систему;
• местное население имеет один из самых высоких в мире уровней жизни, что влечет удорожание наземного, обслуживания и всего туристического продукта.

Климат в стране умеренно континентальный, альпийский. Мощные горные системы обусловливают различия в климатических условиях различных регионов страны.

Швейцария — страна с богатым культурным наследием. Здесь ежегодно проводятся национальные и региональные фестивали народных танцев, международные музыкальные фестивали в Люцерне.

В стране насчитывается 600 музеев, среди которых Исторический в Цюрихе и музеи искусств Базеля, Берна, Женевы и Цюриха. Каждый город имеет театр и симфонический оркестр, самые известные — Оперный в Цюрихе, Гранд-театр в Женеве и Базельский городской театр. В некоторых городах, в частности в Цюрихе, Базеле и Женеве, является балетные труппы.

Список использованной литературы

1. Александрова А.Ю. Международный туризм. — М.: Аспект-Пресс, 2006.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Герда, 2000
3. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг: уч.пособие. М.: Медицина,2001
4. Ветитнев А.М. Курортное дело: учебное пособие/ А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева,- М.: КНОРУС, 2006.
5. Дмитревский Ю.Д. Туристские регионы мира: Учеб. пособие. — Смоленск: СГУ, 2000. — 224 с.
6. Иностранный туризм. — М.: Финансы и статистика, 1998. — 379 с. Папирян Г. Международный туризм и политика // Туризм: Практика, проблемы, перспективы. — 1999. — N 4. — С. 16-17
7. Европа. Инна-тур. Каталог туроператора, 2005
8. Журнал «Всемирный следопыт» №18, 2006. Иностранный туризм. — М.: Финансы и статистика, 1998.
9. Серия путеводителей «Мир в рюкзаке». Швейцария, 2001.
10. Путеводитель «Вокруг света. Швейцария», 2006.
11. Самойленко А.А. – «География туризма» из-во «Феникс» — 2006.
12. Лякишев Д. В. Место и роль Швейцарии в системе современных мирохозяйственных отношений: дис. … канд. экон. наук : 0S.00.14 / Д. В. Лякишев. — М., 2002. — 160 c.
13. Сесёлкин А. И. Диверсификация профессионального туристского образования: дис. … д-ра пед. наук : 12.00.08 / А. И. Сеселкин. — М., 2004. — З55 c.